اگر غذای فلفل دار و تند می خورید، بیشتر عمر خواهید کرد! ادویه که در فارسی امروز به اشتباه جمع بسته میشود،جمع دوا و به معنی داروها است.داروهایی که در گذشته جزو جدایی ناپذیر جعبه کمکهای اولیه طبیبان گیاهی بود.بیشترین مواد تشکیل دهنده ادویه، آنتی اکسیدانها هستند که باعث خنثی شدن رادیکالهای آزاد و در نتیجه حفظ سلامت سلولهای بدن میشوند.
استفاده از مخلوط عسل و دارچین از گذشته بسیار دور مرسوم بوده است.تا جائیکه از آن بعنوان رمز جوانی یا جادوی طول عمر یاد میشود. برخی فوائد دیگر:آرامبخش، رفع ورم مفاصل، کاهش ریزش مو، رفع عفونت مثانه، رفع دندان درد، کاهش کلسترول، بهبود سرماخوردگی، درمان ناباروری، رفع معده درد و بهبود زخم معده، بهبود بیماریهای قلبی، تقویت سیستم دفاعی بدن، بهبود سوء هاضمه و ....
حبوبات یا بنشن از جمله گیاهان پروتئینی هستند که مقدار زیادی پروتئین، کربوهیدرات و مواد معدنی، آهن، کلسیم، پتاسیم، منیزیم و ویتامین ها خصوصا ویتامین های گروه A دارند.در هرم راهنمای غذایی، حبوبات جزو گروه گوشت محسوب می شوند.چرا که حبوبات از نظر پروتئین کاملا غنی هستند.پروتئین های حبوبات معمولا از نظر لیزین غنی بوده و بهترین منابع گیاهی برای تکمیل غلات هستند.مقدار اضافه لیزین حبوبات، کمبود لیزین غلات را جبران کرده و مقدار اضافی میتونین غلات، کمبود حبوبات [...]
هزاران سال انسانها غلات را مستقیما از ساقه مصرف می کردند.به این معنی که آنها یک بسته کربوهیدراتی سرشار از فیبر، چربی های سالم، ویتامینها، مواد معدنی، آنزیمهای گیاهی، هورمونها و صدها فیتوکمیکال دیگر می خوردند.جوانه داخلی غلات غنی از ویتامینها، مواد معدنی و روغنهای غیراشباع است.مصرف غلات کامل به جای غلات تصفیه شده به طور قابل توجهی کلسترول تام، لیپوپروتئین با چگالی پایین، تری گلیسرید و انسولین را کاهش می دهد.هر یک از این تغییرات خطر بروز بیماریهای [...]
تمام حقوق این سایت متعلق به صنایع غذایی کامل می باشد.
